Креативност и вештине ученика III7 на практичној настави: Уживање за сва чула

Ученици одељења III7 Пољопривредно – ветеринарске школе са домом ученика „Свилајнац“ показали су изузетну кулинарску вештину и креативност током практичне наставе, одржане под стручним вођством наставника Јанка Вучковића и Зорана Васића.

На менију су се нашла јела која су спој традиционалног и савременог приступа кувању, а свако од њих представљало је праву малу уметност на тањиру. Припремљена су следећа јела:

– Пастрмка у фолији са сотираним поврћем и сосом од пасте белог лука

– Свињски филе и пилећи батак у корици од целера и ораха, на сосу од џема, са сотираним поврћем и пиреом од шаргарепе

– Поширана крушка са глазираном бресквом у сосу од карамеле

– Домаћи бурек са месом као топло предјело

– Пилећа паштета са брускетима и маслиновим уљем

– Пилећи мозаик са пиреом од цвекле

Ова практична настава још једном је показала значај примене теоријских знања кроз стварно искуство у кухињи, као и посвећеност професора да ученицима пренесу не само знање, већ и љубав према кулинарству.

Честитамо свим ученицима и професорима на сјајно одрађеном часу – јела су била права уметност укуса!